DI COTTE & DI CRUDE SRL

Di Cotte & Di Crude è un ristorante,pizzeria  situato nell'hinterland milanese,ha una capacità interna di 85 posti a sedere e  durante il periodo estivo abbiamo anche la possibilità di usufruire di una veranda esterna di circa 50 posti. Qui la tradizione culinaria, l’amore per i prodotti della natura, e la passione per il proprio lavoro, si concretizzano in piatti tipici della tradizione italiana, rivisitati in chiave moderna e realizzati rigorosamente con prodotti di stagione, freschi e lavorati al momento. Il pane, fatto lievitare naturalmente usando il lievito madre, i dolci e gli affumicati preparati in casa, carni e pesce selezionati con cura, salumi, olio e vini importati dalle diverse regioni del nostro Bel Paese… Ecco alcuni dei tratti che contraddistinguono l’idea che Jason e Alberto hanno della cucina, dell’amore per questa antica arte, capace di trasformare materie prime in vero godimento per il palato.